Maison 1890 : une adresse gastronomique à découvrir à Sainte-Agathe-des-Monts

La qualité du service y est régulièrement saluée : l’équipe se montre accueillante, attentionnée et professionnelle, créant une atmosphère conviviale où chaque visiteur se sent pris en charge. Le personnel, décrit comme compétent et chaleureux, contribue grandement à l’expérience globale. Côté assiette, Maison 1890 propose une cuisine d’inspiration française, canadienne et européenne, préparée avec soin et mettant en valeur des produits de qualité. Les plats phares — comme le saumon fumé parfaitement cuit, le tartare de bœuf ou encore la salade de homard — témoignent d’un savoir‑faire maîtrisé et d’une recherche constante d’excellence. Les desserts, notamment le parfait, sont également très appréciés.

Chef Charon Benchlouch a grandi en banlieue parisienne et est diplômé du prestigieux Institut Paul-Bocuse de Lyon. De concert avec son épouse Tania, ils choisirent de s’installer au Québec après avoir voyagé et cuisiné partout où ils le souhaitèrent. Ces tours du monde gustatifs furent l’occasion d’apprendre et de perfectionner les techniques culinaires propres à chaque culture en plus de la formation reçue à Paul-Bocuse. Il renouvellent par ailleurs l’expérience chaque jour en proposant une cuisine réconfortante et savoureuse d’inspiration méditerranéenne : des plats élaborés à partir d’ingrédients frais et naturels du terroir mais aussi d’ailleurs. Une véritable expérience gustative et gastronomique à découvrir et à redécouvrir sans hésiter.

OUVERTURE

MERCREDI AU SAMEDI

SALLE À MANGER 

(RÉSERVATIONS RECOMMANDÉES) 

SOUPER  >> 17H à 22H

LE MIDI ! 

MERCREDI, JEUDI & VENDREDI

11H30 à 14H00

En somme, Maison 1890 combine service impeccable, cuisine raffinée et ambiance accueillante, ce qui en fait une adresse incontournable de la région et un véritable « bijou » gastronomique pour les visiteurs comme pour les habitués.